Agenda en bref

02/12/2018 > 17/11/2019

Exposition: "La Cuisine? Un jeu d'Enfant!"

Ecomusée du Viroin

07/12/2018 > 13/01/2019

Le Chalet d'Hiver à Nismes

Place Châtillon à Nismes

08/02/2019 > 10/02/2019

Train de Saint-Valentin

Chemin de Fer à Vapeur des 3 Vallées (Mariembourg)
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Escavèche "La Madeleine"

POISSONNERIE – FUMAISONS – PRODUITS ARTISANAUX -TRAITEUR POISSON

Philippe Dumoulin - Rue Jean Chot, 35 – 5670 Olloy-sur-Viroin

Tel & fax : 060/39.00.35 - GSM : 0474/38.80.39 - www.escavir.be

Dans un atelier moderne, est perpétuée et commercialisée une vieille recette traditionnelle

d'escavèche d'aiguillat de la fumaison saumon et truite originaire de Chimay.

In een modern atelier, is het oude traditionele recept escavèche “afkomstig van Chimay” in

stand gehouden en gecommercialiseerd.