La Trignolette

Een bier geïnspireerd op een recept uit het verleden, om vandaag te drinken

La Trignolette, het verhaal van haar ontstaan

Een passie voor ons dorp, de ontdekking van een oud recept en de ervaring van een gepassioneerde jonge brouwer. Dat zijn de drie ingrediënten die hebben geleid tot de geboorte van ons mooie blonde bier.

Trignolette is een 'herontdekt' bier. De ooit welvarende Defrère-brouwerij in Treignes brouwde dit recept tussen 1900 en 1920.

Deze dubbele blonde met aroma's van vlierbloesem en jeneverbessen, is opnieuw in de mode en wordt gemaakt op basis van een regionale hop (Vodelée).

Het bier kreeg de naam 'Trignolette' als verwijzing naar het Trignolles van Arthur Masson. Voor de anekdote, trignolette is een term die in Zwitserland wordt gebruikt om een grap te beschrijven.

Of je nu van Treignes bent of niet, deze "Madeleine de Proust" neemt je mee terug in de tijd...

De Trignolette, laat je letterlijk de geschiedenis van de streek proeven...

Het bier is te verkrijgen in de winkels en musea in Viroinval.

Raadpleeg onze Facebook-pagina La Trignolette voor de verkooppunten.

Rue de Mazée 16 - 5670 TREIGNES

[email protected]

+32(0)497/08.25.16